H30.8.30 菜園に見事な瓜

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夏野菜の少ない中、サロンの仲間からたただいた瓜(名称不詳)が見事の成長しました。先に収穫した1個についてはキュウリの酢の物と同様に食することができました。折角の大物での食について教えていただければ幸いです。



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Commented by syoshida1124 at 2018-09-01 09:44
私達はアマウリと呼んでいます。
種類は沢山有りますが、この売りは黒と呼んでいます。
皮が黒くなり(緑濃く)中は黄色です。完熟はそのままで皮むいて食べられます。少々の塩を。
完熟は茎の付け根やお尻に割れ筋が出来ます、タイガーメロンより時間が必要です。
来年はタイガーメロンのアマウリの種をお渡ししますね。
甘く、育てやすいです。
Commented by syoshida1124 at 2018-09-01 09:48
写真では白く見えますが、白の種をまいたつもりはなく、
甘瓜に白も有りますが。食べ方は一緒です。
Commented by k-dantyan at 2018-09-02 12:52
> syoshida1124さん
コメントありがとうございます。
もう少し成熟をまってみます。食が楽しみです。
それと、ここ何日かの降雨は助かりました。畑のゴーヤ、ツルムラサキ、サトイモ、オクラ等一斉に生を受けたような感じがします。
by k-dantyan | 2018-08-30 11:08 | 家庭菜園 | Comments(3)